段老板一听，就张望了一下后有些迟疑的道：“墨鱼我买了，只是这螃蟹……，”
“螃蟹怎么了？”千金疑惑的问。
“办宴席的人说过，要做蟹黄包，只是这个时候的螃蟹都不肥美，就怕买回去的螃蟹没有红膏，白费了尽，”虽然这是人家点名要的，但不是应季的东西，他还是不敢答应，只说看情况。但是他知道，若是真的成了，那得到的好处可不是一点点的。
千金一听说蟹黄包，就知道他们做的蟹黄包是用真正的蟹黄，不跟前世自己吃的那种蟹黄包，里面不知道添加了什么东东，就知道人家的为难了。若是此刻是膏蟹肥美的季节，这生意是可做的，可如今不是螃蟹肥美的季节，若是贸然答应了，恐怕不但落不到好处，还会得罪了别人，所以那人才一脸的为难。
“段大叔，这个时候虽然不是膏蟹肥美的季节，但是有红膏的螃蟹还是有的，”这里的气候跟前世完全不一样，没有滥捕跟污染，螃蟹更是活的，自然不会太瘦，所以她才这么一说的。“你瞧，这在尖叫处显现出红色的，都是红膏，而且……，”千金说到这里后，就往段老板身边凑了凑，压低声音道：“取了红膏之后，这螃蟹的肉可以用剪子剪成小块，用酒呛了，放姜末，不过一个时辰就能吃了，而且味道鲜美，不比旁的菜差！”
因为人家的大方，千金也没瞒着，为的就是跟人家套近乎，让人家心里多少舒服些。
“真的？”那人一听，立刻双眼冒出了精光，看着千金惊喜的问道。
“那是自然！”千金很有眼力见的点点头，一脸的认真。
旁边围观的人在看到千金凑近段老板的时候，就好奇的想要偷听他们在说什么，却什么都没有听到。不要说他们了，连靠的近的柳氏也没听清楚，心里正懊恼着，也埋怨千金有什么话瞒着自家嫂子，心中多少有些不痛快。
“行，既然这样，你说个数，这螃蟹我都要了！”段老板见今儿个买鱼，遇到这么新奇的事，就裂开嘴笑了。
“段叔利落，咱也不腻歪着，这螃蟹我都给你挑出来，有红膏的三十五文一斤，没有红膏的二十文，怎么样？”千金想了一下后，把自己心里的想法说了出来，等着段老板的回答。
“行，段叔我相信你，你就给我挑出来，到时候过称就是。”段老板没有犹豫，点头就答应了。
“哇，”千金报了数字后，围观的人都震惊了，吸引了更多的人来看热闹，也忍不住的赞叹出声，更是羡慕不已。
“咱卖的时候，有膏没膏的，都是二十多点，没想到这周家的闺女那么厉害，能卖的那么高，若是以前都让她来这里帮衬，周家就不得了了！”有人羡慕的叹息着。
“这也是可遇不可求的事，哪能天天有这样的好事！”人家心里清楚着，知道周千金今天是走了狗屎运，才遇到那么好的事。可就是这么一天，人家赚的银子就让他们羡慕了。不管多出多少的银子，那都是赚的，正大光明着呢。
柳氏原本心里不痛快，如今听了千金的话后，双眼一亮，心里是极度赞成的，但是也没开口说要帮忙。千金也不管，她早就知道柳氏是个不肯吃亏的人，就一个人弯腰下蹲，扒拉着那堆码好的螃蟹，飞快的掂量在自己的手，一下子一只，弄的所有人都睁大了双眼，不敢置信。
“千金啊，你这样随意一甩，就说螃蟹有膏，若是出了差错，人家可会找你算账的！”有人跟周老头是熟悉的，所以见千金这样，怕她惹祸，就好心的提醒着。
“哼，还不是想骗银子，”刚才跟千金吵了一架的人还没走，如今见原本可以很便宜被自己买到的货如今卖的那么高，换成是自己的，早就赚够了，更何况还有许多的东西余下，心里懊悔个没完，更恨千金的变卦。
“叔，你是个老行家，帮千金看着点，免得千金不懂事，惹了麻烦！”对于提醒的人，千金是充满感激的，知道他是为自己好。至于那个三八男，千金就当他是个死的，根本不想理会。
“嗳，”那出口提醒的原先怕千金会不高兴，到时候自己就难堪了。谁知千金不但不生气，反倒还这么客气的跟自己说话，就忙应答下来，也半蹲身子去检查着千金挑选好的，一只只的拿出来检查着，却惊奇的发现，凡是自己检查的，真的是只只都有膏，让他满是惊愕。
“真的都有膏？”人群中有人跟他熟悉，见他这副表情，就立刻好奇的问道。
“嗯！”检查了一半，却只只都有膏，那人就知道自己多事了，就放下了手中的活，站起来看着千金忙活，没有再插手的意思。
“千金，”旁边的人一听，立刻好奇的问道：“你这样双手一掂，就知道那只螃蟹有膏吗？”他们从出生就在渔村，一直跟海鲜打交道，却从没有见过这样的手法，就有些惊奇。
“嗯！”千金点头，却没有回答为什么自己会这样做。这个本事，是她前世学会的，因为要生存，所以她必须要比别人懂得多，知道得多。不光是螃蟹，就连富贵虾，她一看，就知道那个里面是红膏，那个里面是黑线，这两种极易弄混，不懂的人很可能买的就是里面是黑线的瘦的。
“哇，这本事，真了不得啊！”有人赞叹着，觉得今天真的是开了眼界。
余氏在弄妥东西后，匆忙的赶回来。本来把货交给人家，就成了。可谁知道段老板