笔趣阁>青春校园>至尊厨王>第十六章 兵来将挡

玄天冥大爷一般往别墅一楼仅有的一溜amani真皮沙发上一躺,招了招手,真田柳子知趣的走了过去,轻轻地在玄天冥的肩膀上拿捏起来。精通忍术的她早已对穴位和关节了如指掌,把玄天冥舒服的龇牙咧嘴。蒋伟则是拿出一个高脚杯,倒了一点红酒,帅气而优雅的闻了起来。

陈雄挥了挥手,三个船员走上前,拿走了大虹鳟鱼,也架走了虚脱的三百八十二号。

“天冥兄弟,接着比试还是休息一下?”陈雄客气了许多,询问着。

“接着比吧,我刚热完身,正在兴头上!”玄天冥一翻身坐了起来,伸了个懒腰,走到已经收拾并擦拭干净的厨台前:“接下来比什么?”

“你好,我是凶神门一百零五号,和你比试一下腌制!请多指教。”一个**着浓重中川口音的中年汉子来到玄天冥的面前。

中川号称天府,对于肉类的烹制号称全国之冠,一百零五号本来是中川省省会上都市五星级酒店的总厨,来到这里输给了第三个门众,于是开始了十年的服役生涯,再过三个月,他就可以重新开始挑战环节了。

“腌制?没问题!”玄天冥还是一副无所谓的样子。

“千磨万击还坚劲,任尔东西南北风。”玄天冥突然间想起一句古人的诗词来:“这简直就是对我的写照啊!我都被自己迷住了!”自高自大的表情再一次填满整个脸庞,连蒋伟都有些看不下去了。

“你别自恋了行不?你不嫌丢人我还嫌丢人呢,哈喇子流地下了都!”蒋伟额头上泛起一根青筋,当着众人的面指责玄天冥的窘相他自己脸上都挂不住了。

“好啦好啦!唉呀!”玄天冥无奈地擦干了嘴角,看着船员把这次比试的鱼端了上来,眼睛又开始发光了。

摆在面前的是一条周身泛着银光的大西洋鲱。这是一种肉质最适合腌制或熏制的鱼类,兼有海鱼的鲜味和淡水鱼的香味,用这种鱼来比试腌制技巧再合适不过!玄天冥都忍不住对着陈雄数了数大拇指,这家伙对鱼类的知识绝不比自己少。

“比赛规则,腌制,用料自选,醒味儿时间十分钟,所有船员评定,支持人数多者胜出!开始!”

一声令下,一百零五号迅速地转身,来到橱柜前,以极快的速度取出橄榄油,黑胡椒,白胡椒,生姜,藏红花,耗油,粗盐,青葱,还取了白葡萄酒和青柠檬,抱了一大堆放在厨台上。用小锤仔细地将鱼敲了一边,然后每隔一点五公分从背至腹打刀见骨。一百零五号做完准备工作还看了一眼玄天冥,只见玄天冥还看着自己面前的鱼发愣,也就不再理会。双手上下翻飞,倒酒,拍味儿,上料一气呵成,然后用玻璃罩子将鱼罩了起来了。只留下白胡椒没有拍进鱼身,青柠檬也放在一边。

玄天冥斜着眼睛瞅了一眼充满自信站定一旁的一百零五号,转头看着真田柳子:“会跳舞吗?”

“啊?”真田柳子一愣。

“柳子,我问你会跳舞吗?”玄天冥又问了一遍。

“会一点,只要是你要求我做的,我都会去做!”柳子轻声说完,身体摆了个姿势,竟然檀口微张,边唱边跳起来,柳子声如黄莺,体态婀娜,轻歌曼舞之下,众船员精神上都有一些恍惚。

玄天冥满意地笑了笑,太棒了,真田柳子的歌舞正和他意,是典型的日本舞蹈,简单,明快,清晰,节奏舒缓。真田柳子看着玄天冥满意的笑容,跳的更加认真,玄天冥也没闲着,开始在橱柜中翻找。

“恩!果然有!”手中赫然出现一瓶日本清酒:“白雪?嗯!虽不如菊正宗,但是也将就了。随手从橱柜旁的茶柜里取了一把碧螺春,来到自己的那条大西洋鲱前面,取了个碗,放进茶叶,将清酒一股脑全倒在茶叶上面,搅拌均匀,泼在鱼身上,也用玻璃罩子盖了起来。

“你这就完事儿了?”一百零五号诧异的眼神盯着玄天冥,一副尤为不信的样子。

“嗯,这就完事儿,咋啦?”玄天冥洋洋自得,闻着手指头上残留的清酒香味儿:“呵呵,柳子,你们的白雪清酒清爽畅快,‘男酒’的名声果然不是盖的!”

真田柳子停止了舞蹈,没有说话,只是感激带着深意的看了一眼玄天冥,她发现自己对这个新主人越来越有了一种莫名的情愫。

“还有二十秒!”陈雄的声音震得窗户轻颤。一百零五号听见陈雄报时,连忙在手上倒入一点白胡椒末,挤开青柠檬,将汁水和白胡椒末混合拌匀,一开玻璃罩,以极快的手法将手上的混合物擦在鱼身上面。时间刚刚好。

一股扑鼻的异香瞬间在别墅内蔓延开来,一百零五号看着自己的作品,有些小小的得意,一副胜券在握的样子。鱼肉经过捶打,清爽的鲜香味儿通过白葡萄酒和藏红花的放大,在黑胡椒,耗油的衬托下,有种汪洋之势,在别墅内飘散,而最后涂抹的混合物,则为本来鲜香的鱼肉增添了一份浓郁的酸爽干辣之感,层层递进,果然是大家手笔。

陈雄也是微微点头:“一百零五,看样子,过几个月,你就可以重新挑战了!”

一百零五号听见陈雄夸奖自己,大喜之下,兴奋之情溢于言表。

蒋伟随着其他船员慢慢围上来,这些大厨们也纷纷陶醉在这股层层递进的香气之中。大家都闭着眼睛,只留两个鼻孔不停滴抽动,为的就是抢夺更多的香味儿。

玄天冥很是“不拘小节”的嗦了嗦手


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