这一趟,要留十来日,她要等酒坊能稳定生产,并且稳定销售之后才敢离开。才放心叫手里培养起来的掌事看管。
乐清手里的酿酒方子,经过她自己还有几个酿酒师傅的改进,已经延伸出了好几个品种。口味从浓郁到清淡,从甘醇到辛辣的都有,这些在弯月镇口碑不错的酒。在洪县一经推出,竟然一炮走红。
洪县的酒大多喝的是陆家的。而陆家是开钱庄的。很少至力于酒味的改造,所以导致长久的时间以来,洪县的酒几乎都维持在一个味道上。而‘乐记酒坊’的酒一经推出,那么多味道可供选择,各种味道又各有千秋,一时间竟无人愿去喝陆家的酒。
乐清还没回弯月的这几日里,除了杨世仁的几家酒楼和林记包子铺。就已经又加了两间酒楼和好几家大杂店的订单,等她回了弯月镇,守在洪县的掌事又连连传回喜讯, 几乎在一个月的时间里, ‘乐记’就吞食了洪县四分之一的酒量。
不过也就仅此而已,再多的,那掌事说,却是不敢再吞了。因为——毕竟洪县的酒坊刚建,人少,规模也小。那么大的院子,只占了四分之一,一时也产不出那么多酒来。
乐清当下毫不犹豫,从弯月镇又调了几个大匠师和一些副手过去。自己这里则开始张贴招工启示,大力招揽新人进来进行培养。
同时,乐清也意识到,这项生意想要做大,重点还是在于人才的培养上。只要有技术好的大匠师和放心的掌事,多少酒坊她也能开的起来。为此,她又开始着力于培养人才上。
另一方面,短短月余里,酒坊生意遭受如此重创,虽然只是副业,但还是叫陆家人着实吃了一惊。
对方以迅雷不及掩耳之势吞掉近四分之一的供酒量,却突然嘎然止步, 决不会是因为对方心慈手软。唯一的原因只能是对方的实力还不足,产不出那么多酒来。
陆展神色难看的在屋中来回度着步。
屋子左右两侧一长排的椅上坐的都是各个酒坊的掌事。
“不能给他们喘息的机会,趁着他们暂时停下脚步,我们要想法子,把失去的再夺回来。”陆展一边度步一边说着:“要是等他们喘息完了,产量提上来,那么凭咱们这点酿酒技术,恐怕叫人吃的渣都不剩,那么到时候你们就全都喝西北风去吧!!”
全体掌事战战兢兢
其一说:“依我看,我们想要致胜,酒的口味是一定要改进的。”
其二说:“说的简单,这么多年都过来了,一时说改,就改得了?”
其三说:“也只有这一个法子了,若是不改,咱们就只有等死的份。”
其四痛苦的捂住脸:“这是哪里跳出来的人么,这特么太突然了,土匪来抢也没这么快的。”
五六七八也集体捂脸:“谁说不是呢?”
陆展抬头,一一睨过这些掌事们,仿如君临天下一般雄心万丈:“生意么,咱们是一定要抢回来的。毕竟咱们才是洪县做了多年的老主儿,那新生力量这么不管不顾,还是太稚嫩了。那么,现在你们就说说,这酿酒的方子,如何改进?”
“我看,改是不太好改,‘乐记’那里,不是有现成的?”不知谁说了一句
“好!!!那就这么办。我不管你们用什么方法,买的偷的还是抢的,三日之后,这方子一定要搞到手!!拿到方子的人,我升他做大掌事!!”陆展一扬手,将士气鼓动到最顶点
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