她又看了下面煮的三黄鸡,汤都泛了一层微黄色的油花,鸡肉变成嫩白色,用筷子试了试,鸡肉都煮透了。
火速把鸡提出来,丢进了冷水中泡着。
然后她将锅巴都拾了出来,鸡汤倒在碗里,之后开始处理调料。
口水鸡作为川菜菜系中的凉菜之一,理所当然的有着川菜的麻辣鲜香嫩爽,故而调料这一部分尤为重要也比较复杂。
把提前压碎的花生跟芝麻下锅干炒,炒香后盛出来,再下花椒跟油一起炒,瞬间,呛鼻的味道就飘散开来。
白银忍不住回头看了一眼,洛英咽了口口水,花椒麻辣的味道特别刺激人的味蕾。
炒好之后将花椒捞出来丢掉,花椒油倒进碗里,搁半分钟之后冷却一下倒进辣椒面然后搅开。再将之前炒好的花生芝麻,加上之前就调好的葱姜蒜白糖生抽醋一同倒进来翻搅均匀。
这会突然泡进冷水的鸡肉已经变凉,鸡肉收缩,味道变得爽滑脆嫩又有嚼劲。把鸡肉用手撕开成块放进盘子里,将之前调好的那碗麻辣料也直接倒进来搅好。
很快,原本白生生的鸡肉就变得红彤彤一片,麻辣的味道加上鲜艳的颜色,简直分分钟钟都在诱惑着人下口。
就连白银都忍不住跑了过来,眨巴着眼看看她又看看那道菜。
洛英加起了一块鸡脯肉,想着他之前没有吃过辣,也不知道能不能承受这个味道,于是竖起了手指跟他道,“这个味道是麻辣的,如果你不能接受就立马吐出来知道么。”
白银使劲点点头,视线一直黏在鸡肉上。
洛英将肉递到他嘴边,他就着筷子一口咬下去,一分钟之后,他的脸色变了变,接下来洛英就看到了一出精彩的机器人变脸记,笑得差点打跌。
又麻又辣又香,白银舍不得吐出来,只好嚼完火速吞下去。
洛英适时地又给他塞了一块锅巴,他这才好过了一点。
“怎么样,好吃么?”
白银瞪大了眼睛不停点头,一边又忍不住吐舌头哈气。
“哈哈哈,真可怜。”洛英好笑地摸了摸他的脑袋,第一次吃到这么刺激的味道,估计有些难以接受,不过看样子他非常喜欢。
虽然吃相可怜,白银却一下子就迷上了这个味道,有些爱不释手地又夹了一筷子。
看他吃的香落英也放了心,将菜盖上,这才去准备最后一道菜肉末茄子。
肉末茄子的做法也比较简单,茄子先下锅翻炒一下,直到茄子变软,若是有豆瓣酱,混着豆瓣酱稍微翻炒一翻再盛出来,只是如今没有豆瓣酱,便省了这一步。之后将切好的葱姜蒜下锅爆炒,加入肉和料酒,放入茄子之后陆续放入生抽白糖盐,再倒入一些淀粉,加水稍微煮上一分钟,待收汁,一道鲜香的肉末茄子便出锅了。
一人盛了一碗滑肌汤,菜放好,锅巴摆好,午饭便开始了。
而白银早就正襟危坐地拿好了筷子等待开吃了。
至于白银怎么会使用筷子这种事,落英淡定地表示她只是示范了一次,白银便将筷子使用的熟练无比。让人相当没有成就感。
刚开吃,系统的提示音就响起了。
“叮,初次制作锅巴成功,经验值加20,初次制作滑肌汤成功,经验值加30,初次制作口水鸡成功,经验值加40。其他奖励请宿主自行查看。系统即将升级,时间为三个小时。”说完1578的声音就消失不见了。似乎有些急切的样子。
实际上至今为止落英都不太明白系统是依托什么条件升级的,经验条也没看见。说是系统,更像一个可移动的超市,也从不给她发布任务。
总觉得这个系统有些古怪。