林株用最快的速度去了镇上 ,买了米醋食盐,可以用来拌凉菜的酱油,芝麻,香油。还买了点五花肉。又去聚贤楼同戚掌柜的要了一点高汤才回了家。菜二娘子已经将各种菜都洗好了。林株便挽起衣袖说:“娘,我们今儿包饺子吧。这些菜都是下饭菜。娘帮着和面,要用盐水。再割点韭黄。”,
菜二娘子对女儿做的任何决定都是全力支持。
她很快地沿着菜地外的小径去了院墙那头的韭菜第地,就在小径上弯着腰从地里割了点韭黄。
林株便开始拌馅儿。一种是猪肉蘑菇馅儿,一种是鸡蛋韭黄馅儿。
菜二娘子看林株很用力的用一个老菜刀将一块肥瘦相间的肉剁成肉末,将木屋里的洁白好看的蘑菇用开水烫了烫也剁碎了。混进肉泥里。又将一快生姜大葱剁碎放在拌好的肉馅上。用热油浇过、加上各种调料还有点高汤食盐。
又将韭黄鸡蛋馅儿拌好了。
两样馅儿放在一边。
又开始做凉菜,全都切好后,开始揉面擀饺子皮儿。
菜二娘子在一旁看呆了。
女儿怎么会的?难道女大真的自巧么?