【55】
收购的艾叶都被周满和应非池烤干,最后送出去给药膳店了。李兰非常开心,因为艾粑粑不仅可以用来做早餐,还可以当日常点心。李兰在镜子里汇报情况的时候说:“其实点心也非常好,我们药材多,可以试着做一些点心。”
周满点头同意:“这个就要交给李阿姨你了,不需要太多,四五种就行,其中三四种可以是l市普通的点心,就像马蹄糕、桂花糕,但是有一样一定要是最特别的,只有我们有的。”
“你放心吧。”李兰笑得自信,在这半年多的成功经商环境里,这个曾经孱弱哭泣胆怯的女人变得从容了许多,笑容里蕴含的意思不再是卑怯的讨好,而是真真实实的开心。“就交给我吧。”
“点心啊……”应非池舔了舔嘴唇,一脸地向往,脑海里已经开始计划吃什么用什么馅了。“我喜欢糯米,喜欢砂糖,喜欢芝麻跟花生,要是能有别的东西就好了。”
“怎么没有其他的东西?”周满说,“现在是做果酱的最好季节。”
“果酱?”应非池从来没接触过酱,不知道是什么东西。“跟果汁一样?”
“差不多。”周满笑着说,“做出来你就知道了。”说完又转头问镜子里的李兰:“李阿姨,你能教我们做果酱吗?这里的野果经不起运输。”
“可以啊。”李兰笑着说,“需要的工具,我列给你看。”
其实做果酱只需要大锅而已,但是想要做罐装果酱就必须弄一个无菌设计的机器。周满让罗锐去订,罗锐表示反对:“果酱能做多少?真的有盈利空间?”
“试一试才知道。”周满说,“罗锐,不要小看非池的聚灵阵,将来的事情,谁也说不准。罗锐,要一整套的机器,从熬酱到装瓶,还有配套的玻璃瓶。玻璃瓶要容量200g的。”
罗锐知道说不过周满,只能照办。身为重工业城市,l市非常好地满足了周满对各种机器的要求,第二天就跟周满说:“东西好了,过来拉吧。”
在阿德出去拉设备的时候,周满又开始发动全村做事了。这个时候玉米已经撒下了,正是歇息的时候,此时不挣钱,更待何时?
“收购三月泡、钓竿泡、蓝蓝果,1毛钱一斤。注意不要积累太多再来卖,压烂的不要。”
压烂的不要?没关系,这个季节这三种野果简直漫山遍野,多少都有。
三月泡是一种低矮的灌木,大概只有三十多厘米高,开的花是洁净的纯白色。结出的果子呈鲜红色,由一颗一颗的小珠子攒成,果实的中间是空的,因为汁液饱满,非常不经压。通常小孩子都会用一种梗光洁而细长的蕨类串起来提着走,还有小姑娘臭美地将它们串起成一圈围在脖子上当项链,不过这项链的最终结果都是被吃掉,只剩一个光溜溜的蕨类梗。
钓竿泡跟三月泡有点相似,也是由小果珠子攒成的,但是这种果子的珠子比较紧实,中间没有空隙。植株的话也比较高,基本能长到一米到一米五,果实也呈粉红色,而不是红色。因为果实紧实,不存在压烂的担忧,所以钓竿泡通常被小孩子们摘了放在口袋里作为课间零食吃,应非池也去摘过,味道还不错,就是吐果实顶端的花托太麻烦了。
至于蓝蓝果,也是灌木,不过三月泡、钓竿泡都是长刺的灌木,有点像藤葛,枝条很软,蓝蓝果就是很正常的簇生灌木,叶子呈梭形,叶脉与枝茎会带着红色。它的花朵是浅紫色,单瓣带淡黄色的花蕊,连片开放的时候非常美丽。未成熟的蓝蓝果有点像石榴,圆圆的形状,但是很小很小,基本只有成人的拇指大小。蓝蓝果成熟之后果皮会裂开,果实呈八瓣展开在果皮之上。蓝蓝果的味道也很甜,小孩子们很喜欢,只是有一点,吃完蓝蓝果吃完之后舌头会被果酱染成紫色,不小心的话嘴唇也会染上,很容易被大人发现——大人都不喜欢小孩子吃太多野果,就像吃零食多了就会不吃饭一样。
蓝蓝果、钓竿泡都非常好采摘和保存,不会被压烂,但是三月泡就很容易被压烂,周满有些担心。不过劳动人民的智慧都是伟大的,发现三月泡容易压烂之后,村民们就把家里的塑料口盅、铝饭盒等等比较轻便的器皿拿出来,一个一个地分开装三月泡。只要不堆积过多就不会压烂,至于器皿的外部,可以一个一个地垒起来嘛!
村民在忙着摘野果,应非池则在刻符咒,机器是订回来了,他和周满也研究了一两天,明白了操作,但是他们一个要上课一个学习,谁也没有时间在油坊单独劈出的房间里带着,所以还是要做一个符咒挂在里面,代替人操作机器。哦,这个符咒还要保持房间的洁净无菌,要保证不被外边堂屋里负责收购的阿军跟阿全发现。
所以说……应非池舔了舔嘴唇——吃艾粑粑时有馅粘在上面了,他喜欢砂糖混合芝麻的味道。符咒的启动是人气的离去,终止时人气的到来,重点是搬运符咒,把原料放进去,把按钮按下去,将装罐好的果酱瓶放在外面的仓库。哦,还有极度洁净咒保持无菌环境,食品的制作不容许一点点污秽。
是有点复杂啦,关键点在感知人气的图案,应非池也是第一次画,但很幸运,自从他开始做聚灵阵,刻画的符咒就没有出过错。这一次也不过多花了点时间而已,但应非池用一个屏蔽符将自己的人气屏蔽了,躲在一旁看。结果自然是完全ok~
果酱的制作非常顺