一口馒头一口汤的吃罢了茶坊准备的饭食，惠雅觉得自己身上的力气恢复了不少，也有精神查看四周的情况了，默默的睁着大眼睛来来回回的看着。
这茶坊所在的院子十分的宽敞，坐北朝南的地方盖着五间高大的正房，每间都十分宽敞的样子。东西两侧还有各四间的厢房，如今惠雅所在的地方，就是东边的厢房底下，透过敞开的窗子看进去，能看到屋子里头有桌椅笔墨等物。
太阳明晃晃的照在院子里头，虽然蒸腾出一片热气，这东厢房下头却还是一片阴凉。几丈长宽的大院子里头大块的青砖铺地，院子的角落里头还有着不少木头做成的架子，上面一层层的叠着一臂来长的笸箩席子等物。
院子的中央也有许多的架子和席子，上面却有着不少碧绿的叶子，惠雅闻着那叶子传来的淡淡香气，瞬间就意识到了这叶子是茶叶。但茶叶不应该是深绿色或者是泛着白色或黄色的干枯叶片么？怎么是这样鲜嫩的感觉。
正在好奇的功夫，就听到院子里头一阵的响动，一个三四十岁的中年汉子，从旁边的阴凉地里头走出来，一一的翻腾着地上的笸箩和席子。不知道从哪儿又走来了两个十四五岁的男孩子，两人一般高矮，看不出模样如何，却是黑的像木炭一样的，也跟着摆弄起地上的茶叶子来。
“黑木、炭头，把架子摆好吧！”一个清冽的女子的声音缓缓响起来，听得惠雅心中一阵激荡，忍不住循着声音传来的方向望去，想看看能有这么一把好嗓子的女子到底长得什么样儿。
只见一个女子缓缓的从正房里头走了出来，那是一个约么二十岁左右的妇人，穿着碧色细棉布的衣裙，头上简简单单的挽了一个纂儿用同样碧色的棉布包着，并没有带其他的首饰。
说起这妇人的打扮，虽然不算差却也绝对算不上很好，但看在惠雅的眼中，却比前世看到的那些高门大户的贵夫人，都更好看些似的。惠雅说不好那是一种什么感觉，眼前这妇人的眉眼并不算出奇的漂亮，融合在一起的时候却透着一股子让人舒心的感觉。
这妇人的身后跟着一个壮实的汉子，看起来也是二十出头的年纪，比这妇人高出了不少，却默不作声的跟在妇人的后头，只在地上有架子可能会绊到妇人的时候，才会出手将她往旁边带带。
惠雅看着这妇人和汉子的举动，不知道怎么的觉得十分的和谐，那种不动声色却从骨子里头透出来的互相疼惜，让惠雅觉得羡慕极了，站在原地眼睛发亮的看着那妇人。
“今天让大家来，是我们茶坊要招炒茶的学徒，待会儿会有几个关卡，所有关卡都通过了的人，就会被茶坊招为学徒，每天有一文钱的工钱，并且茶坊包两顿饭，管饱。”妇人清冽的嗓音缓缓铺洒开来，这声音仿佛有着魔力似的，让原本还有些喧闹的院子，瞬间就安静了下来。
“如果在茶坊里头当学徒满三年，被制茶师傅认可，并且能够亲手完整的制出一种茶来，便可以升为茶坊制茶师傅，制茶师傅每年十两银子，若是做制茶师傅，可以独创出一种新茶，经过我认可的话，就可以升为制茶大师傅，制茶大师傅，每年可得三十两银子，且独创新茶的收入，可拿到十分之一的提成。”
惠雅晕陶陶的听着那妇人或者是夫人的话，心里头盘算着如果自己真的不能回到京城去，似乎做个制茶师傅也是不错的选择。
一年十两银子虽然不算很多，却足以维持一个小康之家的支出了，如果不能回到京城，在这山里头作茶品茶，嫁人生子，悠哉悠哉的过自己的小日子，似乎也不错呢。
“炒茶，是门苦累的活计，从采茶到炒茶，每个步骤都不能马虎不能出错，要是怕吃苦的，现在就可以离开了。”就在惠雅畅想着美好生活的时候，那夫人的话锋陡然一转，带着十分的凌厉，她目光灼灼的看着底下的孩子们，认真的巡视着。
惠雅被这明亮的目光看的浑身发颤，却不想失去这成为茶坊学徒的好机会，便咬牙硬撑着挺直了腰板，坚定的看向那夫人，表示自己听懂了并且会认真。
那夫人仿佛看到了惠雅的坚定似的，脸上微微带了些笑容点了点头，仿佛春回大地一般的温暖，“炒茶学徒选拔，正式开始！”
“第一关，选茶。每个人分到一两的茶青，这些茶青是把采下来的不同的茶青混合在了一起，一炷香的时间内，分得最清楚，茶青损耗最少的，过关。”随着那夫人的话，刚才在院子里头折腾茶叶子的三个人就开始忙碌起来，将架子排列整齐，然后每个架子上头放了一个圆形的笸箩。
惠雅被安排着站在了一个笸箩的后面，看着开始招待自己吃馒头的丫环怀里头抱着一个篓子，从里头抓了一大把的茶叶子，哦不，应该叫茶青的摊放在自己面前，一边仔细的观察着面前的茶青，一边细细的回想着那夫人说的话。
这茶青是不同的？惠雅看着面前这一大把的茶青，伸出手来将它们摊开了些，细细的观察着，茶青跟树叶看起来差不太多，不过大多数的都是嫩芽似的，有一片的有两片的，还有一片叶子都不带的……到底这些茶青有什么区别呀！
比赛已经开始，惠雅皱着眉头捏了一片茶青在手里头，想不清楚这茶青到底是怎么回事儿，却猛地回想起前世自己喝的不同的茶叶来。似乎有的是细细的针形，有的是一大片一大片的