见扈春娘心热，老张和李老三都觉得不好拦着，便任由扈春娘安排人手，采买材料，又不眠不休了几日，将材料都处理出来，炮制成功。扈春娘人都累得脱了形。然而这时候，早先约好了要上门提货的人，却不见了。就因为多了这几百斤，“三春”酱园里的酱菜，从早先的供不应求，变成了滞销。偏生眼下天热，这酱菜又不能久置，放久了就臭了。
说来这数百斤的酱菜，要是真的坏了，浪费了，也没多少银两，不是什么大事儿，只是早先酱园里上上下下花费的心血特别多，如今变成了这幅样子，大家都痛心得狠，作坊里的工人们也打不起精神来。而且这扈春娘总认为都是自己的责任，郁结于心，恹恹得吃不下睡不好，整个人瘦了一圈，将李老三心疼得不行。
柳五儿也无法，她虽然有个空间，可是却不是可以无限伸缩的那种，最多装个几十斤酱菜，就再也装不下了，还容易跟她空间里的其他东西串味儿。因此她也无法可想，只能一面焦头烂额地找着销路，一面想办法劝慰酱园里的上上下下，让大家打起精神来。
听说了酱园被骗的事情，潘又安的商行那里，还有袁文彦那里，都伸了把手，各自从柳五儿这里买走了十几斤酱菜，然而杯水车薪，无济于事。柳五儿估计这几十斤也够他们上上下下吃上好久的。望着剩下的酱菜，柳五儿心里直发愁，至少在这扬州城里，她是再没什么办法可想的了，唉，早知如此，她前世里就该多学学食物保鲜技术什么的。
正当大家都一筹莫展的时候，老张突然带了好消息过来。那名上次过来大笔采购的采买管事，听说了酱园新制了一大批酱菜卖不出去，当即表示要全部买下。
柳五儿大吃了一惊，她心中不安，这几百斤的酱菜，要在保鲜期内吃完，这是得当饭吃啊！
她在老张的陪同下，去见了那名职业素养非常优秀的采买。见了对方，柳五儿郑重地提醒，这酱菜虽然较之新鲜的菜蔬保质期是长了些，可是如今天气尚热，还是不耐储存。谁知道那采买管事微微一笑，恭敬地道：“贵东家有心了。不过我们主家曾经提过，有多少，便买多少下来。我们主家又不少相熟的人家要送，还有一些要送到金陵去。不过，贵东家既然已经提了产量，不如我们将每月的供应提到每种三百斤可好？”
一下子，柳五儿竟然有些不敢相信自己的耳朵——她这运气有得多好啊！本来是滞销产品，结果却谈成了一笔长期稳定的大生意，看来，她的酱园作坊，必须得多雇人手了。
消息传到了酱园里，大家的精神都为之一振。那扈春娘尤为激动，认为一定是有神佛保佑才能如此，因此还特地上大明寺去烧了一炷高香。平氏也很高兴，总是在柳五儿耳边喃喃地叨叨，说：“这真是贵人保佑啊！”
听到这话，柳五儿倒真是心弦一动。她总是隐隐地觉得那名采买管事行事说话之际，总是透着一种亲善之意。她与这种高门大户里的管事打过不少交代，晓得这种态度的根源往往便是上头的贵人。
究竟是什么贵人，会这么眷顾她家新起的酱园呢？
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滞销的问题圆满解决，酱园里的大家伙儿可还是咽不下这口气，尤其是李老三，认为那上门来诈骗的年轻人就该得一顿好打。
正当大家牙痒痒地惦记着那名年轻人的时候，那个骗子却改换了衣衫，自己送上门了。
这一回，骗子不再穿着光鲜，而是换了一家寻常人家穿着的粗布衣衫，手里拿着个扁担，像是个跑码头的。他走到“三春”门口，将扁担一扔，往地上一坐，然后就开始耍起无赖来。主旨就是指责酱园出售不新鲜的酱菜，害他家里上了年纪的人吃了闹肚子。
“好教大家伙儿得知，这酱园前一阵子进了好多新鲜菜蔬，做了好多的酱菜，偏生没卖出去，于是将这陈的酱菜混了在新鲜的里头，一起发卖呢！大家伙儿别上当，别贪图了便宜好吃，回头倒贴药钱！”
见这年轻人“现身说法”，在酱园外头的主顾纷纷将信将疑，上前去问，“这是真的吗？”
酱园的掌柜当然矢口否认。
可是酱园早先为了同时准备这两家的供货，确实从扬州城郊的农家进货进了大量的菜蔬，这些也叫百姓们都看在眼里，大家不免都生了些疑惑。有老成持重的主顾便上来，说：“空口无凭，你们酱园，怎么能证明没有以陈充新的事情？”
那年长的掌柜早得了柳五儿等人的吩咐，说：“既是如此，大家请随老朽进后头的作坊，一看便知。”
众人将信将疑地随了掌柜，进入后面的作坊“参观”。只见作坊里井然有序，工人们还是那一身行头，浆洗干净的工作服，头上都用布包着、而且最为关键的是，这里的存货并不多。库房里存放着一缸缸的酱菜，酱缸外头都贴着字条，标记着入缸的日期，以及可以发卖的日期。
主顾们一瞧，已经腌制好能够发卖的酱菜还真是不多。酱园掌柜手一摊，很是无奈地对大家伙儿说：“唉，承蒙大家厚爱，咱家的酱菜一直供不应求，真是没办法！要说什么以陈充新，这还真为难我们了。今天制好的今天就发卖得干干净净，哪里还有什么陈了的酱菜能往新的里掺啊！”
众主顾听了都笑了起来，都是放下了心。
那个骗子这会儿发了急，原以为他轻描淡写就能将这家的