南叶沉浸在自己的心事里，抬头愣愣地看了王大梁一会儿，方才慢慢回过神来，道：“不就是教您炖鸡的事么，我又没反悔，您挑个地儿，我马上教您。”
“爽快！咱们这就去小灶间。”王大梁已经快被“三个月五道新菜”的处罚折磨疯了，远不复往日的气势汹汹，态度和缓了不知多少倍，只差跪求南叶赐教新方了。
南叶这会儿的确没事，只好定定神，跟着王大梁朝西厨房去。
路上，王大梁向她道了恭喜，道：“真是江山代有人才出，明明是我的成名作，却让你翻新出了花样，拿了个人得分第一。”
太阳从西边出来了么，王大梁居然会讲这么客气的话！南叶诧异着，谦虚地道：“王管事过奖了，我们这也是误打误撞。”
“你一向有本事，西厨房这些厨娘里，就数你最出挑，连那几个一等厨娘，都比不了你。”王大梁执意把她朝好处夸，说着说着，话题就带到了更远处去，“听说你以往总做的杏酪，还有上次给白总管和世子做过一回的银面儿馒头，竟并非效仿苏州曹家，而是自创的？”
南叶愣了一愣，诧异道：“王管事这是从何说起？”
王大梁感慨万千：“我真是老了，不中用了，想破脑袋，也想不出几个新菜来，你却是随便鼓捣鼓捣，就是一道自创菜。听说今儿在花厅里，你做的银面儿馒头和杏酪，连曹三娘都自愧不如？”
这都哪儿跟哪儿啊，他到底想表达什么意思？南叶先是疑惑不解，不过稍稍想了想，就明白过来，王大梁肯定是被那五道新菜给逼急了，竟不惜放低身段，跟她套近乎呢。她心中暗自发笑，道：“王管事急什么，我那道炖鸡教给您，就是属于您的自创菜了。 [
对，的确不假，等他学会炖鸡的做法，他那五道自创菜的目标，便少了一个了，但是，还有整整四道菜啊，也许这四道菜对于南叶而言，不费吹灰之力，但他却是整整半年都没想出几个新菜的人，这四道菜，可算是要了他的老命了！
王大梁心里着急，却不知该如何套南叶的话，他挠腮抓耳一时，突然有了办法，干吗非要追着南叶问啊，把她盯紧些，再买通买通她身边的人，抢先把她正在研究中的菜上报给老太君，占为己有，不就行了？
他越想越觉得这个主意更可行，心情骤然轻松，开始向南叶打听她的日常时间安排。
南叶倒也没隐瞒，反正她一天到晚都在西厨房，想隐瞒也隐瞒不了，因此王大梁问什么，她便答什么，非常配合。
她的态度，让王大梁十分满意，两人有说有笑，和和睦睦地先到库房领了只乌鸡，再去了西厨房，进了小灶间。
香秀和深冬看见南叶回来，自动自觉地来帮忙，王大梁想了想，把含雪叫了来，让她给自己打下手。
含雪已被王大梁抛弃多时，忽见他唤，真是惊喜交加，几乎是怀着紧张而又激动的心情，踏进了小灶间。
把含雪也叫来了？她还正准备让香秀和深冬回避呢。南叶万分不解：“王管事，从今天过后，这道炖鸡，便是您的独门绝学了，您当真要让她们都在场？”
王大梁挥了挥手，十分大方地道：“只要你们都承认，这是我自创的菜就行，至于什么独门绝学，就算了罢，我没那么小气。”
自创的菜？独门绝学？他连独门绝学，都肯让她来学？含雪听了他这话，就更激动了，眼中竟是泪花点点。
香秀和深冬，都不太明白状况，不过既然王大梁愿意让她们留下，她们也便没说要走，反正就算不稀罕这道菜，也得给南叶做个伴，免得她被王大梁欺负了去，毕竟王大梁是什么德性的人，她们都知道。
要做炖鸡，自然得先把鸡收拾好，王大梁一声令下，含雪跑得飞快，仿佛那是什么了不得的重任一般。香秀看着含雪拎着鸡飞跑出去的背影，暗自摇头，看来她还惦记着王大梁，尚未忘却旧情呢。
一时乌鸡收拾干净，王大梁接过来，交到了南叶手中。
南叶把乌鸡整只装进炖锅，撒盐，加冰糖，搁桂皮，最后，拿起一瓶酒，让王大梁看清楚后，尽数倒了进去。
香秀和深冬帮着她把炖锅坐上炉子，大火烧开，文火慢慢炖着。
南叶擦擦手，对王大梁道：“这便是全部的做法了，等乌鸡炖烂，便可起锅。”
王大梁到底不是新手，拧开空酒瓶，凑到鼻子前闻了闻，道：“最关键的地方，便是这瓶酒，是不是？”
南叶点头，道：“不愧是王管事，一语中的，这炖鸡的做法，简单无比，并无特别之处，全因有了这瓶酒，方才与众不同。”
不错，做法简单，但却有旁人不易窥见的诀窍，王大梁表示非常满意，赞道：“难为这鸡炖出来，完全尝不出酒味，只觉得浓香扑鼻。”
因为华朝的酒，度数不够高嘛，炖煮的过程中，酒味早就挥发掉了，哪儿还尝得出来，不过也正因为如此，才能做出这般美味的炖鸡来。不过这锅炖鸡，绝非最美味的，要想达到顶级滋味，还有非常大的提升空间，只是这法子，她就不会告诉王大梁了……南叶望向正炖着乌鸡的炉子，唇角轻扬。
几个人在小灶间里足足守了一个时辰，总算等到乌鸡炖烂，王大梁迫不及待地舀起一碗，不顾汤还烫嘴，急急忙忙地喝了一口，又尝了一口鸡肉，觉得这味道，和上次南叶所炖的一模一样，方才完全放下