首红知道洪富士的良苦用心，知道他是要让自己从里到外彻底成为跟他相配的人，于是就听了他的话，白天在学校刻苦学习，努力钻研；晚上到姑妈家的缝纫店去边帮着干活边学习裁剪缝纫。一年后，首红不但以优异的成绩从培训班结了业，成了果树的栽培技术能手，还在姑妈那里学会了各种服装裁剪的手艺……
回来的首红已经变成了一个里外三新的女人：着装有了品位，形象有了魅力，身体有了丰腴，手上有了技术和手艺。她和洪富士约好在果园见面，那片果园又是洪富士从一片乱石岗子上变废为宝开垦出来，经过几年的栽培，为敬老院培育的一个果园。
洪富士还在小小的果园边上搭了一个窝棚，到了晚上，他就来这里看果园。他要精心呵护他用心血开垦出的成果。特别是去年，首红临行前跟他共同嫁接栽种的那棵苹果树。他们就在那棵有着特殊记念意义的苹果树下见面了。
洪富士就让首红跟他来到了铺着崭新、暄软、散发着清香味道的干草的窝棚前，指着树上唯一的一个苹果说，开春的时候它开了满树的花，可是花落之后才结了十几个苹果，后来被风吹落了几个，被冰雹打掉了几个，又被小孩儿偷走了几个，最后就剩下这一个了，正好你回来了，它也成熟了——我就是为了这个苹果，才在这里搭了这个窝棚，就是想让你看到我们的胜利果实。
于是洪富士就摘下来给首红吃。
首红就说，这苹果太珍贵了，还是留做纪念吧。洪富士听了说，苹果只有被吃掉才有意义。这只苹果就是为你开花，为你结果，为你成熟的，你把它吃了，它就具有永远的意义了。首红看洪富士无比真切地恳求她，也就吃了那只苹果。吃完了洪富士才问，味道怎么样？
首红就说，味道很好。洪富士就说，好到什么程度？
首红就说，当然是汁多味甜口感好啦——刚才让你尝一口就好了。洪富士听了就说，现在尝也不晚哪。首红就说，可是苹果都让我给吃下肚了呀。
洪富士就说，可是你的嘴里一定还有苹果的甜味儿吧。首红的脸就红了，心也跳了，就低着头小声地说，那你就快尝吧，再过一会儿甜味儿就没有了……
洪富士得到了允许，就用自己的嘴唇来尝首红嘴里的苹果味儿，由于嘴儿对嘴儿总是对得不紧密，洪富士就用手揽住首红的腰枝，这样才尝得稳当，尝得进一步，尝得淋漓尽致……尝了好一阵洪富士才松开首红。
首红就羞羞答答地问他：“尝出苹果什么味儿了吗？”
洪富士听了很是难为情地赶紧说：“哎呀，我光顾了尝了，忘了记忆是什么味儿了，你让我再尝尝吧……”
首红就假意嗔怪地说：“尝了那么半天还没尝够呀……”