一连数日，李菻善天天下午到王家报到，每天都会找各种理由，实际的理由是试菜。王修晋每天要试的菜都不同，用的材料也不一样，不会吃腻歪，李菻善着实能吃，每次都能吃得干净，晚上回府之后还能吃掉满满一大碗饭。起初，李家人不知道李菻善在王家吃过，还以为他身体出了什么问题，后来知道了李菻善在王家试吃王修晋即将开的饭馆的菜。之后有一天，李菻善带了一大堆卤菜，有卤的各种拆分的鸭，还有拆分的鸡，除了这些，还有豆皮，竹笋之类的小菜。
王修晋让李菻善带回去的可不是非常辣的那些，而是微辣和甜辣，还有不辣三种，至于小菜就没有那么多的区分，做的时候也没有多辣。李俊良吃过未来儿媳妇烤的猎物，味道那叫一个好，这会儿又吃到未来儿媳妇送的东西，自然赏脸。待吃食摆上桌后，筷子直奔盘中肉最多的大腿肉。李菻善给妹妹夹的是不辣的，王修晋给他小侄子吃的就是不辣的，李菻善有样学样，都是小孩子，虽然妹妹比王智渊大上几岁，还长了一辈，但改不了是小孩子的事实。
米掌柜喜欢吃甜辣的，入席的老三媳妇起初嫌弃李菻善带回来的东西，因为李菻善是嫡长孙的关系，不敢表露出来，但吃过之后，便停不下口。其他几个小孩子，有喜欢甜辣的，有喜欢微辣的，却全都对不辣的无感。李霖芾有些小委屈，她看着哥哥们吃别的味，吃的那么香，她也想尝尝。可怜巴巴的望着大哥，却得不到大哥儿的回应，只能看向小爹爹。米掌柜撕下一块肉放到李霖芾的碗里。李霖芾担心被大哥发现后肉就飞了，忙夹起送进嘴里，然后，“大哥，我要吃这个，好吃，那个没味。”
在米掌柜把肉给妹妹的时候，李菻善就看到了，他还等着妹妹被辣后，安慰几句，哪想妹妹居然不怕辣，不过想到王修晋对待小侄子时，不让吃的强硬态度，李菻善想都没想的拒绝，“不行，你还小，吃辣的容易肚子疼，等你像哥哥们这么大，就可以吃了。”
李霖芾心里委屈，眼泪巴巴的看着大哥，以为大哥会心软，却不想大哥非常的坚持，要吃只能吃不辣的，不然就别吃。李霖芾只能看着别人吃得有滋有味，她啃着卤香鸭脖，虽说不如辣的好吃，味道也是不错的。
一家人对李菻善在王家试吃的其他菜充满好奇，询问李菻善一番后，各回各院，待大家都离开之后，李菻善去寻米掌柜，有事相商。“小爹，修晋问你有没有自己开铺的想法，地方不用太大，能放几个台子就行，专门卖今天咱们吃的这些吃食，论斤卖。”
“这些不是他的饭馆要卖的吃食？”米掌柜能在杂货铺做了多年的掌柜，眼界自是不差，今天李菻善带回来的吃食，别看简单，味道绝佳，很是迎合众人的口味，若是在饭馆里卖，会非常的受欢迎。
“修晋的饭馆一天只做几桌菜，多不做，而且开不开门全凭心情。”李菻善想到今天王修晋说起这番话时认真的表情，一点儿都不做假。“修晋要忙的事情很多，眼前便是他长姐出嫁的事，之后还有粮铺，油工坊，开饭馆也只是一时兴起，并没有指着这个赚钱。”
米掌柜考虑了一会儿，“明儿你去王家时，让他约个地方，详谈此事。”此事不易在杂货铺里谈，人多嘴杂，传出去就会有人想太多。同时，米掌柜也好奇，王修晋怎么想要让他开个这样的铺子，以王修晋的能力，租个小门面，雇个人去看管就成了，哪里还需要让他出面。
李菻善为王修烜和米掌柜带了话后，没几天，两人坐在了王修晋已经修好的铺子里，李菻善带着两人的仆人守在门口。自己租个门面，雇人看管可不可行？自然是没问题的，但问题是，王修晋没那个心思弄这个，他想连方子都给米掌柜，开办一个作坊，从收食材到卤，再到贩卖，他只需要数钱就行，也就是说以技术入股。
米掌柜听完王修晋的想法之后，只是看着王修晋，他是清楚自己在做什么，可米掌柜就是不能理解，居然还有人把钱往外推。至于王修晋为何和他合作，米掌柜能猜出□□，无非是以两家的关系，还有他在京城多年来的人脉，虽然王修晋家里出了一位皇上的义女，但在京城卖给王修晋面子的人，还真就不多。米掌柜一点儿都不在意王修晋的小心思，谁让以后他们是一家人。
两人都有合作的意愿，谈起来自然就容易得多，没用多久便商量好了以后如何分钱，四六分。原本王修晋只想要三成，米掌柜说什么不同意，想要五五分，两人僵持了一会儿后，才以四六定下。王修晋把方子直接给了米掌柜，一点儿都不担心，对方会转身不认账。王修晋选择米掌柜合作，除了米掌柜想到的那些原由之外，还有一点便是冲着以后不会拿不到钱去的。另外，王修晋放弃自己做，也不单是因为忙，而是觉得麻烦。
米裳柜和王修晋以菜代酒碰了杯之后，缓缓道，“给铺子起个名字吧！”
“请原谅小侄才疏学浅，起名之事，且劳烦米叔了。”王修晋端起茶杯敬向米掌柜，也不给米掌柜拒绝的机会，便把话题转开。米掌柜笑看王修晋耍滑头，却也没强迫让他一定要起出名字。
没多久，京城几条有名的街道都开了一家以“卤”为名的小铺子，说是小铺子是真的小，里面摆着大大的柜台，柜台里摆着几个木制的方形盘，里面装着各式各样卤