李安本不想打扰这里的村民，可既然人家老伯是真心邀请的，那不去的话就不太合适了，而且，李安也很想喝一口烧开的当地凉水井里的甘甜井水。
“既然老伯真心邀请，那我们就却之不恭了，你们几个就在这里等着吧！”
李安与老郭各带领一名护卫跟随老伯而去，其余的八名护卫则留在水井附近等候，这主要是因为太多人一起去的话，会显得乱哄哄的，尤其还有十几匹马，会过多的干扰村子里的村民，阵势太大了。
“老伯，您家里有几口人啊！”
李安开口问道。
老伯笑着回答：“不多，就八个人而已。”
“哎呦！八个人还不多啊！不少了。”
老郭感叹道。
对于一个大家族来说，家里人肯定会很多的，可对于一个普通的老百姓来说，家里一般不会有太多人才对，能有八口人，着实已经是不少了。
“让我猜猜，一定是第二子，二孙，加上两个儿媳，算上老两口正好八个人。”
李安开口猜测道。
一般很多普通家庭都是这样的结构，两个儿子，各自娶妻生子，加上老人正好是八个人，非常的完美。
“远客说的不错，正是如此，这个是大孙子，家里还有一个还没学会走路呢？”
老伯说起自己孙子的时候，眼神里全都是慈祥的表情。
很快，李安与老郭就到了这位老伯的家里，不过，家里就一个老婆婆在忙碌着，屋子里似乎还有孩童的声音。
“老婆子，这是两位原来的客人，快些弄点热水来，还有大碗，客人想尝尝我们这里的甘甜井水。”
老伯开口说道。
老太太很快就把烧开的水端了上来，放到了李安和老伯的身前，笑着邀请。
“好喝，比凉的时候还要甘甜啊！哈哈！”
李安喝了一口，非常满意的称赞道。
老郭也非常满意的点了点头，就连两位护卫也在老婆婆的热情邀请下喝了点水，并称赞好喝。
“老婆子，大宝他们呢？”
老者问道。
“都下地干活了，天黑才能回来呢？”
老太太回答道。
李安随便看了一下，这个家庭的生活还算不错，屋子的前后都有不少粮食，院子里还有晾晒的红薯干，这足以说明，红薯已经非常普及了，在短短的数年时间之内，就普及到了如此偏远的地区。
“这个是红薯吧！还不少呢？”
李安走到红薯干的旁边，看着这些红薯干薄片，笑着说道。
“是的，这些都是去年秋天收的，这只是一小部分，还有很多呢？也多亏了有这东西，要不然，我们都要饿肚子的。”
老伯激动的说道。
“这里以前都填不饱肚子？”
李安开口问道。
“不怕远客笑话，我们这里的水田不多，旱田倒是不少，庄稼的收成很低，以前经常吃不饱饭，现在有了红薯就不同了，这个东西种在旱田就可以了，而且，收成比水田还要高许多，不用追肥都是以前旱田收成的好几倍，这可是帮了我们庄稼人的大忙了，这个小小的红薯，养活了太多的人，要是没有这些红薯，我们这里的很多人怕是都要挨饿啊！”
老伯激动的说道。
按照大唐这个时代的技术，一亩旱小麦，在追肥的情况下，能产二三百斤就非常的不错了，若是不追肥的话，一亩地能产二百斤就算比较多了。
但种上红薯就完全不同了，红薯的亩产超过一千斤都不是什么难事，就算没有任何的肥料，一亩地产一千斤以上都是轻轻松松的事情，若是追肥的话，一亩地轻轻松松就有两三千斤，是之前种植小麦收成的十倍，而后世最牛逼的红薯亩产，甚至能达到一万斤之多，多的也有好几万斤的，简直就是神话。
总之，不论如何，红薯的产量是非常高的，是小麦等大唐本土庄稼所不能比拟的，差距足有十倍之多。
老百姓拥有相同的土地，粮食产量增加十倍，这是一个怎样的概念，这意味着可以多养活十倍的人，而人口的增加不可能在短时间内达到十倍之多的，所以，粮食会一直有富余的，也就是每家每户都有余粮，老百姓的日子会变得很好过。
当然，亩产千斤红薯，指的是湿红薯，当红薯晒干之后，重量会有所降低的，但最多也就是降低一半左右罢了，产量还是远远超过小麦这些作物的。
“说的是啊！红薯是个好东西，不但好吃，而且，产量也够高，老百姓就靠着红薯过日子了，红薯救活了不少人呢？”
李安也感叹了起来。
在华夏的明清时期，人口一下子就提高了很多，比如清时期的人口，在一百年的时间内增加了三倍多，从一亿人口增加到了三亿多人口。
这其中，最重要的原因，就是因为明朝末年，从西方传来了红薯，土豆和玉米这些高产的植物，这些高产植物的传入，是导致一百年增加三倍人口的最关键因素，若是没有这些高产植物，人口是无论如何也不能达到如此庞大的数量的，高产庄稼是人口增加的最大功臣。
“来来来，原来的客人，这是刚刚蒸熟的红薯，还有红薯干，尝尝吧！很甜的，比井水还甜。”
老婆子拿来了热乎乎的蒸红薯和蒸红薯干，这些是他们的早饭，刚才已经蒸过一笼了，被儿子和儿媳拿走了，他们是边走边吃的，另外，还会留一些在午后饿了的时候吃，这第二笼才是