千盘将昨日千帛说过的规矩又向容澜全部重复一遍，然后递给了他一串钥匙，但这钥匙却不是酒楼银库的钥匙。
只听千盘道：“店中平日账目有田雨和郭全足够，还有不到两月就是年关，这是东厢账房的钥匙，里面是酒楼一年内至今的全部账目，你且核查一遍吧。”
那边田雨与郭全闻言不由都惊异望眼新来的年轻人，复又低头忙着自己手中事务，竟是东厢，难怪酒楼不缺账房，大掌柜的还要招人了！
比之西厢账房的忙碌，东厢账房显得格外安静，又庄严厚重。
容澜连开三道铁锁，里面满满一屋子的书架簿册，分门别类摆放得十分整齐，而且一尘不染。
一年内所有的账目一帐两本，相互比照一本本的重新核对，这工作颇有点现代公司年终结算的意味。
容澜轻车熟路，独自一人对着满屋账本，算盘在他手下噼啪作响，速度之快，千盘几次经过房外都不免露出惊讶目光。
下午的时候，容澜正专注手中一本似乎不大对劲的账目，千帛的声音自屋外响到耳边：“先生，我爹说，从今日起我就跟着先生学习理帐！”
容澜也不抬眼，只指向帐中一处记载问千帛：“你来得正好，我问你，咱们酒楼往年平均一年买盐这一项要花多少银子？”
千帛望向容澜指下一行数字，答道：“今年的盐价不太稳定，确实和往年有所出入。”答完又在心里惊疑，荣先生只看了这一年的账目，居然就能推测出和往年的不同吗？当真是厉害的人！
容澜当然不是根据千食客这一年的账目进行推测，实际上，往前至少三年，整个大周的盐价他都了如指掌，可是今年的怎么会不稳定？
容澜皱眉，估计游戏还是和现实有差距，又想，既然两本账册相互对得上，那该是他想多了。
打工的生活就此开始，有了帮手，核查账目的工作进行得更加有条不紊。
每日除了核账，闲暇之余容澜便教千帛数理统计这门现代数学，还有就是给千帛讲讲企业管理营销方面的知识。
从第一日容澜就知道，关于理账千帛根本已经没什么东西需要再学，大掌柜让儿子来跟他学习，除了给儿子一个练手的机会，就是找个借口监视他而已，毕竟账目这东西还是一个企业最高层的机密。
但千帛聪敏虚心，是个不错的学生，容澜便也乐得再教他点别的。其实对于现代世界，容澜总还是有难以割舍的情怀，他回不去，能将那里的东西拿出来教人，对他也算聊以慰藉。
每当容澜用炭笔在纸上写写画画，千帛总也惊奇荣先生见识广博，所讲之物竟是闻所未闻，学得也就越发认真。
时间过得很快，一个月转眼即逝。
这一月间，容澜观察发现，“千食客”竟是洪州城中最受欢迎的酒楼，没有之一。除非店中没有空房，来往洪州的商客大多不作他选，似乎只认准了这一家。
再说千食客这间酒楼，内里的布置雅而不俗，低调奢华，格局共分五层：一层为大堂，供些散客堂食用餐；二层是雅间，私密性极好，时不时就有三五商人约在此处洽谈生意；再往上三层则是客房，分为下、中、上三等，每宿的价格也是一层比一层高。
虽是一家综合性质的酒楼，但千食客的菜肴也是远近闻名，后厨每日从天不亮就开始忙碌，直到闭店打烊。
这样大的一家酒楼，每日单流水约估就有几千银子。
连月核对下来，容澜心中了然，为何同一间酒楼还要分东、西两厢账房，就算千食客的流水再大，也要不了他如今核查的这么多账目，这家酒楼的本家一定是在别处同时经营了许多其他生意，这东厢账房里的账目几乎不是酒楼会涉及的内容，或者说远远超过千食客表面上所具有的规模。
“咳咳咳！”容澜低咳几声，停笔，但这些和他并没有多大关系，他只要核查账目，确保没有假账，揪出帐中错漏处，做好本职工作就够了。