省盐务管理局双重管理，是h市的盐政行政主管部门和盐政执法部门，负责全市的行业管理、食盐专营和盐政执法等工作。盐务管理局下设盐政执法处，盐政执法稽查中队是盐政执法处负责打击盐业市场违法违规的主要执行部门。
盐政执法稽查中队的工作很辛苦，他们长年在室外行走，风吹日晒雨浇水淋是常有的事。h市盐政执法稽查中队的现任队长姓熊，转业军人出身，他作风干练，多谋善断，有不少私盐贩子在他的手里栽了跟头。每天上班，熊队长都会带着手下的弟兄们出去转悠，他们走街串巷，明查暗访，至于所行道路的远近，则随当天的心情而定，可以说h市的区、县、乡、村，几乎每条道路上都曾留有他们的足迹。在市区执法时，他们会开着局里配备的“盐政稽查”车，每天选择一条不同的路线执法；在乡村执法时，对于他们认为重点的区域，有时还要乔装打扮，因为私盐贩子们狡猾狡猾的，不伪装的不行。
嘉信公司的周边就是熊队长他们时常关注的重点区域之一。只要盐业公司告知他们某一阶段的销盐量缩水，他们就有理由怀疑有人倒卖私盐，私盐从哪里来？不是从外地流入h市的，就是从h市的盐企里流出去的，因此，在盐企周围布控是很有必要的。熊队长他们的举措时常会有一些意想不到的收获，除了抓到一些小鱼小虾之外，偶尔也会抓到一些大鱼。
在盐企周边执法，“盐政稽查”的车子当然是不能堂而皇之地开过来的，那样做太显眼，无疑是在告知盐贩子说我们抓你来了，很容易引起盐贩子的警觉。对付盐贩子的最好的办法，就是把自己也装扮成盐贩子。熊队长他们会从二手车市场买来几辆破旧的二八加重自行车，这些车子很有一些特点，有的缺少铃铛，有的缺少车腿，有的缺少挡泥板，有的缺少手刹。当然必要的行头还是要准备的。找来几条旧麻袋夹在自行车的后座上，这样让人一眼看上去你就是真的想要买盐的。麻袋的用途不是用来直接装盐，而是为了在买到盐后套在盐袋子的外边，不让人发觉你的车上拖的是啥东西，否则你就算是买了盐，大白天的盐贩子肯定也不会让你走，你要是硬着头走了，那不是等于在告诉别人你买的是私盐么？到时候你要是被抓住了，顺藤摸瓜他也跑不了。衣服也不能穿得太板正，得弄上几身村民的行头才行，最好是上面能有几块补丁的。有了旧自行车、旧麻袋和旧衣服作掩护，稽查队员就可以大摇大摆的进村了，平常准备到乡下执法时，他们会事先把自行车装在“盐政稽查”车上，待车子开到一定的地点停下来，然后各自骑上一辆破车子开始走村串户的暗访，那形象颇有几分战争年代敌后武工队员的风采。
贩卖私盐属于违法的行为，进村后的稽查队员自然不能扯着嗓门喊叫“我要买盐”，否则你就算是喊破了嗓子也不会有人搭理你，反而会骂你的头脑有病。想要买盐就得隐秘一点，逢到单个的村民才可上前询问“您有盐要卖吗？”，声音要小，以对方听到为限，问话之际并不停下脚步，对方要是有盐，回头看一眼你这身装扮，便会失去警惕，把你当成盐贩子，就会主动的喊你到家里去交易；倘若对方不理不睬，你就再去问下一个，这种情形酷似当年负责秘密接头的地下工作者。当然这种手段并不总是能够凑效，有时能够抓到盐贩子，但大多数的时候是空手而归。自从有人被稽查队员抓到过之后，盐贩子们也变得精明了，他们反稽查的能耐随着落网者替油加醋的叙述也在不断地提高，因此，稽查队员必须经常性的更换新面孔进村才行。
梁尚飞的落网并不是在嘉信公司周围，而是栽在饭馆的一碗菜汤上。
那是一个阳光明媚的早晨，熊队长突然心血来潮，决定带领四个弟兄到一个偏远的县城去稽查，一路上他们对饭馆、超市、小吃摊、住家户等凡是用得上盐的单位都进行了抽查，没有发现任何可疑的目标。不知不觉，已经过了吃午饭的时间，县城离h市市区足有一百多里路，再回到h市去用餐就没有多大意思了，按照以往的惯例，找一家饭馆浅酌几杯还是有必要的，横竖出来稽查属于例行公事，既然是公事，路程不在远近，出差补助总是有那么几文的，有出差补助你要是不能及时的把它们消灭掉，估计盐务管理局也不会有哪位领导会特别的感激你，甚至在大小会议上对于此类小事连表扬二字都羞于出口。除非领导有意要重用你，想要提拔你，才会拿芝麻绿豆的小事当成西瓜去夸。
车子开进了一条僻静的巷子里，几个人随意找了一家饭馆坐了下来。饭馆幽静而又雅致，名字起得也很特别，叫野味斋。不知是生意清淡了些，还是客人吃过之后都走了，饭馆里除了熊队长他们几个人，就再没有其他的食客。饭馆老板很是热情，老远的就迎出门来打招呼，在把客人让进屋里之后，又问了他们用餐的标准，说着话的时候已从抽屉里拿出两副扑克牌来丢在了桌子上，他让熊队长他们先玩几把，说酒菜一会儿就上桌。果然，两把牌还没有打完，菜就开始陆陆续续端上来了。无酒不成席，但是熊队长他们在执行公务，酒只能用来润润嗓子，解解酒虫，今天依旧是老规矩，一瓶喝完拉倒。几个人一边侃着空，一边喝酒夹菜，末了，各人要了一碗饭，又点了一碗汤。汤是用时令