笔趣阁>玄幻奇幻>异世界的美食家>第1345章 洪濑鸡爪【第二更!求月票!】
灶。

有了酒,自然需要下酒菜,对于做下酒菜,步方还是有些心得的。

哗啦啦。

点燃了灶台,锅内倒入了水。

让锅内的水,在慢慢的烧开。

而另一边,步方则是开始准备食材。

他从跟系统兑换了一些鸡爪,这些鸡爪的个头都不算多,中等左右,太大不容易入味,太小了啃的没劲。

这种中等的鸡爪却是恰到好处。

龙骨菜刀在手中旋转起来,仿佛有一道璀璨的金色光芒迸射开来似的,耀眼而夺目。

哒哒哒……

步方的刀非常快,到了一个熟稔的程度。

应该就是所谓的熟能生巧吧。

刀光闪过,每一只鸡爪的锋锐爪子都是被斩掉。

尔后倒入了木盆中开始清洗。

这清洗也是讲究技巧的。

往水中倒入了灵醋,酸味弥漫开来,让远处的黄泉大圣都是不由的耸动了一下鼻子。

尔后,步方便是开始搓揉清洗这些鸡爪……

这些鸡爪都是一种等级不低的灵兽的爪子。

经过灵醋的浸泡和清洗,以及步方的搓揉之后,会使得其上的一些杂质消除,并且达到脱骨的作用。

焯水之后,全部沥干水,摆放平整,待卤。

做完这些,步方接下来要做的就是卤汤的制作。

卤汤是精髓,也是这道下酒菜的重中之重。

切下了一大块的犀牛肉。

说到这块肉,就有些门道了,这可是黄泉大圣在星空战场中捡漏捡来的……

熬制卤汤也是一个颇为有门道的。

先将烧好的高汤准备好,这里的高汤是用犀牛肉来熬制而成。

高汤之后,则是药汤。

药汤使用十八种珍贵的灵药共同熬制,熬得汤汁呈现一种金褐色。

卤汤制作,先准备高汤,往高汤中倒入药汤,并且将熬制高汤的犀牛肉放入期内,凝结油汁……

接下来便是香味的制作了。

香味的把控对于步方而言,简直是信手拈来。

他对于香料的了解颇为精湛,所以往卤汤中加入了香料之后,再放入爆裂火椒和子母姜的碎末等等……

卤汤很快便是成型了。

咕噜咕噜……

冒着滚滚热气的卤汤在沸腾,不断的汹涌着香味。

那是一种裹挟着药香的香味,颇为撩人。

看着咕噜咕噜的卤汤。

步方则是将处理好的鸡爪倒入其中。

从大火转为了小火,主要是大火沸腾,鸡爪的皮会爆开,那样的话,就影响美感和味道了。

温度的控制也是一门学问。

接下来在卤制的过程中,步方便是取出各种各样的食材放入其中。

八角灵,子母姜碎末,火椒干等等……

一起加入其中熬煮,还有一些香料等等。

熬煮之时,汤汁都是变得粘稠,鸡爪在其中翻滚,原本白色的鸡爪,在熬制之后,缓缓的转化为了棕褐色。

看上去颇为有食欲。

乒着一层糖汁似的,流光溢彩。

哗啦啦……

汤汁沥干。

步方将鸡爪全部出锅,摆在了青花瓷盘中。

一个个鸡爪堆叠在了一起,散着浓郁的味道。

鸡爪的皮肉则是充满了弹性,看上去颇为鲜艳。

黄泉大圣早已经看呆了。

嗅着香味,都是感到一阵腹中饥饿。

这爪子……看的他是不由的嘴巴蠕动起来。

“步方小友,这道菜是什么啊?这就是你说的下酒菜么?”

黄泉大圣抹了一把嘴巴,早已经迫不及待了。

这是用犀牛肉熬制的汤汁烹饪而出的鸡爪。

那块犀牛肉可是九转大圣的肉啊……绝对不凡。

这种美食,想想就让人感到激动。

步方坐在了椅子上。

拍开了一罐酒的封盖,斜看了黄泉大圣一眼,嘴角微微的一扯。

步方没有说什么,抓起一根鸡爪。

猛地咬下,咔擦一声,充满弹性的鸡爪便是入口,鸡爪的骨头不会很硬,一咬便是破碎,鸡爪的根筋连在其上,要下来后,很有咀嚼感。

一块鸡爪入腹,猛地和一口烈酒。

醇香的酒,加上美味的鸡爪,简直羡煞旁人。

“这爪……叫做洪濑鸡爪,鸡爪配酒,简直绝配。”

步方说道。

说完,继续啃着鸡爪,喝着酒。

黄泉大圣早已经迫不及待了,抓起一个鸡爪便是咀嚼了起来。

他甚至都不用吐骨头,咔擦咔擦的便是将骨头嚼了嚼就吞了下去。

尔后灌一口酒,啧啊的呼喊一声!

看着就爽快。

两人捧着酒坛,围绕着鸡爪,开始大吃特吃。

满地的鸡骨头,以及空瓶罐子。

如果狗爷此刻知道两人这幸福的生活,怕是下一秒就走火入魔。

叫你们来是让你们守护的,不是让你们来野营的……

当然,此刻狗爷不知道。

而步方等人,也没有那种觉悟。

咔擦咔擦,咕噜咕噜。

咬碎鸡骨头,和喝酒的声音在寂静的大殿之中回荡。

不时的还传出黄泉大圣打一声饱嗝的声音。

……

地狱的天幕陡然撕裂开来。

一道银色的剑光瞬间呼啸而过,刹那远去。

轰隆隆!

恐怖的威压蔓延开来。

尔后悬浮在天穹之上。

银色的剑光之上,则是由一位灰袍老者负手而立。

老者的腰际上别着一个葫芦,葫芦破旧,好像有些年


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