大块的面揉好，擀的薄薄的，只是李哲弄得有点大，半径足有半米。然后抹上羊油，撒上葱花，卷起来，最后把卷起来的面卷竖起来再压实，再擀成博饼，一张葱油饼就成了。李哲拿擀面杖把擀好的饼均匀的摊在已经烧热的石板上，就可以烙饼了，熟了就是油饼，呵呵。不一会，李哲就把摊在石板上的饼翻过来，在烙另一面，这样反复几回，已经能闻见油饼的香味了。
这时候，油饼的香味已经把三个熊孩子引回来了，小丫，小囡和虎子蹲在一边，看李哲忙活，不一会熊孩子就被香味馋的直转圈子。
终于，在几个熊孩子的期盼中，李哲的大油饼熟了。
“大叔，把你煮好的羊肉端点过来。”李哲吩咐胖厨子后，直接拿刀把大油饼在石板上切开，放到准备好的筐子里。
“可以直接吃饼，也可以把羊肉夹油饼里面，再放点香菜就更好吃了。不信你们试试，我说的绝对不会错的。”
“二叔，小丫饿了，早上没吃饱，饿的肚子咕咕叫了。”小丫早已等不及了，拍着自己的小肚子嚷嚷道。
李哲看了看小丫头的肚子，圆鼓鼓的。早饭刚吃完多大会啊，又饿了，是小丫头的馋虫来了，李哲心说。
看人家小囡，根本不说话，已经从筐子里拿了一块油饼开吃了。尽管烫的龇牙咧嘴，手也烫的不停地把饼在手里换来换去的，但是人家小丫头就是不撒手，吃的那叫一个香。
李哲拿了一块油饼放在嘴边吹吹，等凉的差不多了，撕下一块递给早已等的不耐烦的小丫，大块的小丫头肯定吃不了。李哲把另一块递给口水拉拉得虎子，虎子尽管想吃，他还是不好意思像小囡一样伸手就拿。
再看倒霉孩子李承乾已经卷着羊肉大嚼了，那个油顺着他的手滴到地上，吃的那叫一个香。李哲都忘记了，人家祖先可是有胡人血统，是吃牛羊肉长大的。倒霉孩子早已不管不顾了，什么吃饭要优雅，稳重，通通的不见了。一大口一大口的吃着油饼卷羊肉，把个熊孩子李承乾噎的直翻白眼。李哲一看，乐的哈哈哈大笑，赶紧吩咐胖厨子倒几碗水来，几个小家伙也要喝的。
不管他们了，李哲又在胖厨子的注视下擀了一个饼，摊在石板上。翻饼的空闲，李哲把烙葱油饼的注意事项告诉胖厨子让他记住。胖厨子不停的点头，学的很认真，怎么说也是一门手艺不是。胖厨子不停的点头，表示已经知道怎么做了，小眼睛里全是满满的感激。
看到胖厨子已经学会了怎么做葱油饼，李哲就不再亲自动手了。因为他发现，胖厨子一旦学会了，手艺比他好多了。烙出来的葱油饼卖相比他烙得好太多了，金黄金黄的，看着让人更有食欲，李哲自己也忍不住吃了一块。哎，李哲心里叹了口气，还是专业人员有优势啊，自己就是打酱油的。
这时候，几个熊孩子也吃饱了，撑得直哼哼。小丫小囡撑得直拍小肚皮，虎子倒是不拍肚皮，但是也撑得直打嗝。唐朝的饭食不是煮就是蒸，冷不丁的出现个新鲜食物，立即就成了美味，再说葱油饼确实好吃。
“怎么样，好吃不？小丫，小囡，好吃不好吃？呵呵呵。”
“好吃，二叔，一会还想吃，可是我现在肚肚放不下了，要等一会再吃。”小丫拍拍小肚皮说道。
“哥哥哥哥，太好吃了，我拿一些回家给娘亲和爹爹吃好吗？”小囡用大眼睛看着李哲，眼里全是恳求。
“行，让你胖爷爷多做几个好的，你拿回家给爹爹，娘亲尝尝。别给你哥哥，他就知道欺负你，哈哈哈。小囡真好，真孝顺，是个好孩子。”有孝心就是好孩子，要表扬。
看胖厨子忙活的浑身大汗，李哲就给他出主意。
“大叔，你再找几个人和你一起烙，你一个人太慢。要是中午饭有的吃上了有的没吃上，小心他们揍你。”
“他们敢，这是贵人的吃食，让他们尝尝就是天大的恩情了，还敢吃饱。再说了，这葱油饼是您李县男教给我的，我怎么能随便让他们学去。我要把这门手艺教给俺儿子，让他有门手艺傍身，我也就不用整天操他们的心了，我就可以放心的在军伍里打拼了。俺真的谢谢您，真的，代表他们娘几个谢谢您。”说着说着，胖厨子又要下跪，吓得李哲赶紧拦住，不就是烙个葱油饼吗，至于吗。
李哲把小囡小丫和虎子打发回家，以送葱油饼的名义。主要是想让他仨溜溜腿，葱油饼吃得太多了，不能撑着，死面做的葱油饼好吃是好吃，吃多了也会不舒服。看着三个小家伙，特别是小囡提着装葱油饼的篮子，篮子太沉，压得小囡歪着个身子，趔趔趄趄的向村子走去。小丫头很要强，再累也不和虎子两个人一起抬着篮子。看小丫头歪着身子走路的样子，把李哲乐的哈哈大笑。
笑够了，李哲就对在一边拍肚皮的倒霉孩子说道：“承乾啊，今天要把新翻得地暴晒一天，一会让府兵去我家把种子拿来，放在你这儿比较保险。还有，我看把坡底下的那一大块地也整平了吧，我想种点辣椒啥的，再弄个练兵场也不错。我看看府兵们是怎么练兵的，貌似不科学啊！还有，我看府兵们吃的太差了，空守着个宝山不会利用，不会打猎啊。s打几头野猪，几只鹿，山鸡什么的也能改善一下府兵的生活，打打牙祭也是好的嘛。一群笨蛋，就剩下个大个子了，活该受罪吃不好。”
“你站着说