看着满地哭爹喊娘的打手，杨威不屑的呸了一口，跟随抱着旺财的云舒下楼，楼梯口站了不少食客，他们都是被楼上打斗的声音吸引来到，看着没事人的杨威与云舒下来，纷纷叫好。
杨威对着众人骄傲的拱了拱手：“诸位，这高阳正店欺客，云提举都不散发酒水了，他们依然要袭击云提举，店大欺客！我家身为护卫当然是义不容辞，与云提举并肩作战放倒这些杂碎，诸位自便！”
云舒抱着旺财笑眯眯的拱了拱手走出高阳正店，这就是一次完美的广告宣传。没听见身后的人群已经开始了议论？
“我听说云提举是提举东京城防疫事，今年旱灾饿的人比往年少得多，这都是官家的皇恩，和这位云提举的功劳，食为天就是他开的，刚刚浓烈的酒味就是食为天有一种新酒，叫烧刀子！”
“你知道什么？我刚刚还喝了呢！那才叫真正的酒，这里的羊羔酒和食为天的烧刀子比起来，连水都不如。过几天就是食为天重新开张的日子，能自己酿酒，那咱们东京城又要多出一家正店来了！”
杨威奸笑着对云舒道：“这下咋咱们食为天的名头可算是打响了！等开张那天还不知道有多少人呢！但是菜品怕是拿不上台面啊！”
云舒笑道：“谁说的？！咱们虽然没有牛肉，但是却有猪肉羊肉鸡肉鸭肉！我有的是办法！”
这时候的炒菜技术只掌握在少数人的手中，铁锅炒菜的人更是少之又少！这些完全难不倒从小就会做饭的云舒，虽然自己不是大厨，但是自己能教会厨子炒菜，这样就简单的很了！菜品让他们自己创新就是。
食为天的新店地址已经选好，就在大相国寺对面的南食店旁边，紧挨着第一甜水巷。之所以选在那里，主要是因为南门大街这里人流量最大，而大相国寺又是南门大街的中心，万姓交易就在这里进行。
还有就是靠近勾栏之地，青楼中虽然也有厨子，但是饭菜难吃，不少青楼都会点外卖，要知道第一甜水巷中全是勾栏瓦舍之地，不光有青楼，茶馆，脚店众多，烧刀子也有了销路。
到了相国寺的大门，云舒把吃的肚皮溜圆的旺财放下，人家自己就像刘凝静三女所在的后院跑去，整个相国寺的人都知道这只小土狗是皇家别院中公主养的。没人敢打它的注意。
云舒为此专门“威胁”了一下这里的主持衍悔大师：“听说相国寺的和尚喜欢偷吃狗肉？我的旺财可是一只纯种的海外名种！价值万金！如果不见了哼哼~”
“阿弥陀佛！佛门乃是清静之地，本寺绝无僧人偷食狗肉！”说完这位八十高龄的方丈就如离弦的飞箭窜了出去，开始在整个相国寺中开展“整风运动”。
云舒和杨威没有进入相国寺，而是去了对面的食为天，三层高楼的食为天在这里算是极为高大的建筑了，里面的装潢完全是按照云舒的设计，用了许多的羊毛地毯铺设，走进大厅就有一种踏入云端的柔软感觉。
数盏灯笼安装在墙角内设三面光滑的铜镜用以照明，二楼是一个巨大的舞台，四周是拉帘子的包厢，装潢考究，内设盆栽。
三楼中间是中空的，包厢环绕在栏杆边上，能自上而下的观看二楼舞台的表演，中间是走到，另一边也是包厢，能俯瞰相国寺甚至是东京城的夜景。
其实三楼的顶上还有一间专门留了下来，说是阁楼但是却很大，云舒起名：总统套。杨威左右追问云舒不答，只是神秘一笑。
这一座酒楼就用了整整八万贯，可把杨威心疼死了，但是云舒常常感叹：“太便宜了！”
云舒来到后院，这里是三进三出的大院子，后面是材料储备，人员休息，财务管理的所在地，门口由禁军充当的便衣护卫。
所有人员基本都是平安村的村民，云舒把平安村中年轻力壮的挑选出来，根据他们的特长放在各个地方，学堂中的孩子却一个没选。
他们都是平安村的读书种子，再说王富贵和老憨头看的紧着呢！狗娃想偷偷跑来给自己写了封信，被他爹知道后活生生的吊起来抽了了两顿。鬼哭狼嚎后又按照他爹的口气写了一份警告信给自己。
云舒无奈的苦笑，专门写了一份保证书让人递回平安村，才让王富贵和老憨头打消来东京城亲自收拾自己的念头。
后院中有一座大厨房，这里虽没有食为天楼中的厨房大，却也不小，云舒卷起袖子就进入其中，这里是厨师培养速成班！
后世酒店的管理，后厨设总厨，副总厨，厨师长，副厨师长，十个灶，砧板，开生，白案，冷菜间等，所有人都要两两一组，炒出的菜都要互相试吃。
铁锅炒菜最为要紧的是灶火，云舒专门给每个炉灶射击了风箱，杨威看着云舒掂打勺的样子，不禁感叹：“云哥儿你这水平能去御膳房当掌勺的总管了！”
“滚犊子，这只是我的业余爱好！每一个吃货心中都有烹饪佳肴的梦想，你懂啥？”
经过几天的训练，这些实习厨师已经基本上达到了家常小炒的要求，云舒觉得这些家常小炒就能比过其他酒楼的菜品，杨威更是夸张的说：“我觉得食为天的后厨比之官家的御厨也不逊色！”
云舒特意的烤了两只烤鸭送给刘凝静三女品尝，没想到她们瞬间就爱上了这道火遍大江年南北的美食。云舒起名叫东京烤鸭。
杨威偷偷的打包些美食，被云舒抓个正着：“怎么？想给