豆芽和莴笋叶打底,鱼片入盆,汤进入,撒上辣椒面,烧热到八成五的热油从上面淋下,吱吱吱的声音吸引了满场的注意。
只有水煮系列才有这一步骤,从感官上来说很好看,但是又加重了这道菜浓油的印象。
与之相对的,伊朗那边的副菜是清爽的沙拉。
评委们吃到鱼之后,已经有了不好的第一印象,再好也就好不到哪儿去了,经过商讨,水煮鱼a,沙拉a+。
前两道菜,两队一比一平了。
豆芽和莴笋叶打底,鱼片入盆,汤进入,撒上辣椒面,烧热到八成五的热油从上面淋下,吱吱吱的声音吸引了满场的注意。
只有水煮系列才有这一步骤,从感官上来说很好看,但是又加重了这道菜浓油的印象。
与之相对的,伊朗那边的副菜是清爽的沙拉。
评委们吃到鱼之后,已经有了不好的第一印象,再好也就好不到哪儿去了,经过商讨,水煮鱼a,沙拉a+。
前两道菜,两队一比一平了。