罗茂刚说：“坐吧。”
罗俊生给两人倒上茶：“喝茶。”
杨明说：“不喝了，喝了睡不着，老板也少喝。”
王小明略有些尴尬地摸摸后颈：“我没关系，喝一点可以。”
罗家几口人全都盯着杨明看，杨明脸上的伤已经好了，额头的淤青已经淡得不怎么明显了，眉角的伤口也愈合了，还有一道暗红色的结痂伤痕。杨明很淡定地在茶桌边坐着，任君观瞻。
罗茂刚说话了：“杨明说的那话是当真的，不开玩笑？”
杨明眼皮也不掀：“对，包教包会，童叟无欺。”
这话说得极其随意，罗家人互相对视了一眼。王小明则保持眼观鼻鼻观心的状态，努力把自己弱化成一尊雕像。
罗俊生迟疑了一下：“这个价钱不能再商量一下了？”
杨明说：“最便宜的价格，而且仅限二十道菜，多了我就不教了。”
这个二十道菜，王小明并没有在信息里说过，罗家人听了倒吸了口凉气，二十道菜，就卖十万块钱，这也未免太昂贵了。
在场的两个女人脱口而出：“不行！”
罗俊生和罗茂刚则一时间没有说话，父子俩默默抽了口烟，还在考虑。
罗茂刚的老婆李秋莲说：“阿路，婶知道你缺钱，但是赚钱不是这么赚的，人要讲良心啊。”
王小明觉得特别囧，好像自己来他们家讹钱似的。杨明说：“这跟他没关系，是我的事，买卖公平，买不买随你们。”
罗俊生说：“我上个厨师学校也只需要一两万，学校里何止能学到二十道菜。”
杨明说：“那你上学校去学吧。”
罗俊生脸色有点难看，厨师学校当然能学一点，但都是基本功，以理论为主，老师也不可能一对一教学，能学多少，全看本人造化。
罗茂刚说：“你这个年轻人，说话跟吃枪药一样冲，半点商量的余地都没有了吗？”
杨明说：“五千块一道，我觉得已经非常便宜了，如果你们不需要，我们也不强求。”
罗俊生老婆何娟哼了一声：“做菜谁不会，五千块一道菜，你去抢吧！”
杨明冷笑一声：“五千块钱买一道配方算贵？你恐怕不知道这世上还真有五千块钱一道的菜吧。”
罗俊生赶紧喝住媳妇：“阿娟你不要多嘴。”回头对杨明说，“女人头发长见识短，你别见笑。几千块一道的菜确实是有的，但是我们这的小地方，基本都是家常菜，做不了什么山珍海味，五千一道也着实贵了点。”
杨明说：“你这靠海吃海，不是海味是什么？舍不得钱，就不要跟我学了。反正将来我家老板也要开饭馆的。十万块钱也不是什么大数目，用点工夫，很快就还上了。”
王小明看一眼杨明，抓了抓额头，掩饰自己的窘迫，自己什么时候要开饭馆了，说得好像真的似的。
罗茂刚说：“那你就做一道菜让我们尝尝，看看你的菜值不值那个钱。”
杨明说：“可以。”
罗俊生说：“要不明天吧，今天太晚了。”
杨明说：“不用明天，借你家厨房一用，还有菜吗？”
李秋莲说：“还有几个土豆和胡萝卜。”
杨明说：“有色拉油和香油吗？”
“有。”
“白芝麻有吗？”
“也有。”
杨明卷起袖子：“足够了。”
厨房里所有的灯都亮了，王小明也跟着走了进去，亏得罗家的房子够大，厨房也够大，几个人站进去，居然也能站得下。
杨明找到胡萝卜，拿了一根在手里，对王小明说：“老板，你帮我烧点水。”
王小明知道是在叫自己，便说：“要开水吗，茶壶的水行不？”
杨明点头：“行，先烧开。”
王小明去看了一下，茶壶正好有一壶开水，提过来：“已经有了。”
杨明不再说话，他洗净胡萝卜，试了一下刀锋，然后开始切菜。做过菜的人都知道，胡萝卜是不太好切的菜，因为胡萝卜太硬，没有纹理，力道不均，就容易走形，切出来的丝就大小不一。
这还是王小明头一回真正见识杨明的刀工，只见他一手扶着胡萝卜，一手拿着刀，如切豆腐一样，唰唰唰几刀下去，胡萝卜片就出来了，厚薄均匀，大小匀称，然后又听见咚咚咚几声砧板响，整根胡萝卜就被切成了细丝，每一根都一样粗细。
杨明开了火，倒进色拉油，用小火加热油，不等油冒烟，他就将胡萝卜倒了进去，用筷子在油中翻了十来秒的样子，然后关火，将胡萝卜捞出来，放进开水中汆一下，停留片刻，捞出来，将水分挤去。将油锅的油倒出来，重新放少许油，开小火，入锅用筷子轻轻翻炒，待水分干时，加入盐和味精，然后调中火，倒入芝麻油，翻炒一分钟左右，盛出来，撒上白芝麻，放在众人面前。
“材料不足，勉强能用。尝尝味道。”杨明面色平静地说。
王小明看着那盘子切得跟粉丝一样的胡萝卜丝，光这刀工，已经非常令人震撼了。杨明抽了一双筷子给王小明，王小明接过去，夹了几根胡萝卜丝放入嘴里，双眼放光，舌头上说不出来的奇妙感觉，一点胡萝卜味儿都没有，又鲜又脆，香浓可口，简直想把舌头都吞掉：“杨明，你怎么做的？”
罗茂刚一家人看着王小明的表情，也纷纷抽了筷子去试吃，入口之后，一家子都沉默了。
杨明拿着毛巾擦了一下手：