“接着是两种鱼，看手绘菜单，一种是haza，我们叫鲨，在中国叫狗母鱼。另一种叫kiso。”
“紫苏叶包海胆，紫苏叶生吃有一种奇怪的味道，炸后却毫无怪味只有香气。”
“乌贼天妇罗，乌贼非常的柔软，鲜嫩异常，我这里用的是墨乌贼。”
“穴子天妇罗，穴子即星鳗，一整条星鳗炸好后用长铁筷切成两块。鳗鱼肉细腻香浓，连鳗鱼细刺都能吃。”
早乙女熟练的给众人烹饪美食，食材进入油锅很快就出来，直接送到大家面前，因为莫奇是主客，所以第一个都是由他品尝。
“不愧是天妇罗之神！”
莫奇品尝完几道菜品，不由得感叹，有句老话说得好，一招鲜吃遍天！
别看就是一口油锅，一双筷子，简单的用面包裹食材，短短几十秒钟就能产生顶级美味！
听琳子说老人从十几岁就开始炸天妇罗，整整干了六十年！再简单的工作能坚持六十年如一日，那本身已经是一种艺术。
莫奇对早乙女肃然起敬，这就是匠人精神，专注，坚持！虽然大家不是同行，但这种精神相通，值得自己尊敬。
和美子一脸享受的品尝完炸芦笋，鲜嫩多汁，让人仿佛置身于清风竹林之中，流连忘返。看了看一旁的小李，低声问道：“这么样？好吃吗？”
“嗯，还行吧！”
小李赶紧收起享受的表情，故意装作严肃道：“的确比我以前吃的美味，嗯，不错！”
“去你的吧！小样还装？”
和美子忍不住想大笑，赶紧闭上嘴，在早乙女面前不能放肆，压低声音笑骂道：“哼，看你以后再敢看不起天妇罗！”
“莫奇先生，感觉如何？”
第一轮菜品上齐，早乙女毕竟年事以高，需要休息一会，他已经比寿司之神小野强不少，最少还能亲手烹饪。他能看出今天莫奇是琳子的贵客，对这个来自中国的年轻魔术师也很好奇，不知道有什么过人之处？
“您的敬业让我钦佩！”
莫奇站起身，微微对着早乙女鞠躬致敬，老人的坚持值得所有人尊敬，这点必须承认。
“既然品尝过您的手艺，我也不能失礼，如果不介意，能不能让我表演个小节目？”
“哦？是魔术吗？”早乙女一愣，对眼前这个彬彬有礼的年轻人很有好感，看了看旁边一脸期待的琳子，大笑道：“好，好，我多少年没有现场看过魔术，请！”
“终于来了！”
琳子激动的赶紧给摄像师一个眼色，先录了再说，一会再做老人的工作，希望能播出。
莫奇站起身，走到吧台里，看了看面前那口大油锅，温度很高，不断有油花翻滚上来。他伸出双手，慢慢挽起袖子，展示给早乙女道：“您请退后一些！”
“你……”
早乙女一脸好奇的看着身边莫奇，这是要干什么？难道他也要炸天妇罗？
他跟徒弟往后退了几步，看着莫奇先是用水洗了洗双手，毛巾擦干，然后站在滚烫的油锅前，慢慢举起右手，笑道：“我们魔术师平时也会利用热水和热油练习手速，比如把肥皂扔进烧开的热水中，用手飞快的夹起来，所以……”
说完他慢慢把右手靠近不断翻滚沸腾的热油，猛地往里面一伸，居然把手直接插进油锅里！
“不要！”
早乙女一脸惊恐，大叫着几步冲上来，一把拉住莫奇，大声道：“你是疯子吗？”
老人赶紧把莫奇伸进油锅的手用力拉出来，转身对一脸懵逼的徒弟叫道：“还愣着？快点拿冰块！”
“师傅……可是……您看他的手？”
徒弟目瞪口呆的死死盯着莫奇右手，一动不动，早乙女暴怒道：“你聋了吗？快去啊！”
“您不要紧张，请看看右手再说！”
突然早乙女耳边传来莫奇的话音，老人一愣，赶紧回头一看，顿时呆若木鸡！
“这么可能？”
“我明明看见你的手插进油锅！”
“为什么没有事？”
早乙女一脸震撼的盯着莫奇右手，洁白修长，没有一丝烫伤痕迹，好像什么事情都没有发生一样！
“不好意思，让您担心了！”
莫奇笑着对老人点点头，对方也是关心自己，展示道：“我是专业魔术师，靠双手吃饭，跟您一样，热爱自己的事业，所以请放心！”
“这……”
老人呆呆看着莫奇，不知道说什么好？琳子赶紧走过去，轻轻扶着老人，轻声道：“大师不要紧张，咱们往后退一点，请相信莫奇，他一定能让您大吃一惊！”
早乙女看了看琳子，往后退几步，惊奇的看着莫奇，眼睛一直盯着对方的手，看看到底怎么回事？
莫奇微微一笑，再次展示右手，好像刚才什么也没有发生。然后再次靠近热油道：“上次可能速度太快？这次我慢一点！”
众目睽睽之下他慢慢把手指一点点伸进翻滚的热油，早乙女眼睁睁看着一个大活人把手伸进油锅，刚才没有可能速度太快没有看清，这次真是看得清清楚楚！
“你……”
莫奇把右手整个伸进油锅，足足呆了十几秒，才慢慢拿出来，伸到早乙女面前笑道：“请您检查一下，有没有问题？”
“太不可思议了！”
老人看着眼前毫发无损的手，一把抓住，仔细检查着，嘴里喃喃自语道：“不可能啊，绝对不可能！我眼睁睁的看着你明明伸进去，为什么……”