一进入三月，大地回春，春雪消融，一众人都忙碌了起来。虽然玉岩本地河面还未解冻，但是却止不住气温有所回升。
天微微亮时，李瑶和韩进主仆去了饭铺子。到了那处，她也不多说什么，就将这月的账拿出来算了起来。
如今饭铺子开设了特色面食窗口，李瑶便将黄赵氏和廖姨娘也雇了来帮忙饭铺子，她只管做特色面食就是了。
貂肉鹿肉熊肉等这些野味李瑶处理不好，可她特意买的厨子却对野味处理有一手，再加上李瑶在炒菜煮菜上的一些后世烹饪手段，倒是让她家野味也卖出了一绝。因为这些野味他们不收购，只让吃的人自带给他们处理，所以成本上李瑶这里却花不出多少钱的。
李瑶不是雇佣厨子而是买厨子的用意呢，说来也是没法子。她那后世烹饪手段，其实很容易教给厨子，她也乐意花功夫费食材培养一个厨子，可厨子学会了，若是这厨子是雇佣的，而不是买的下人，那他想要离开她的饭铺子，那她就白培养了一个厨子。所以她才买了厨子。
至今李瑶饭铺子开业有五个多月，盈利却因为附近没有酒楼竞争，也因为野味面食具有特色而吸引了不少军营千户，把总等人来，就连附近的乡绅也常常过来捧场。故而这五个月盈利却不下二百两。而这二百两盈利一大半却出自雅间，炒菜和特色面食的盈利。
李瑶算好盈利，便暗自道：“看来指望饭铺子盈利是小本买卖，而在本地若是盖了有规模的酒楼，盈利上更多些，也绝对是没问题的。”
她才这么想着，那日松带着随从大摇大摆地走了进来。
“掌柜小娘子，三份熏肉大饼，一份三素汤，一份红烧猪蹄，再加上一份凉拌金针菇，速速给我上菜到雅间，天天光顾你家买卖，一会你可要来招呼我！”
一整个冬日李瑶特色面食从葱香火烧到虎皮腊肉煎包，再到熏肉大饼，再到酸汤扯面，无一不是精心制作，价格不便宜又数量有控制的面食。
本来这些东西面对的顾客群都是中等小康之家。但是也不知那日松为何这么着迷面食，还吃不够，自从知道有这个窗口，每日里都要叫随从往这里买了东西吃。
若是他亲自来，除了特色面食，不免又要叫上一些凉菜，卤肉，汤品配着吃，如此一来二去，那日松本人却还是个没架子的，故而李瑶这饭铺子的人倒是和他熟悉了起来，也知道了他身份。
“大哥你自去吃吧，你素常来，还用我招呼？”趴在窗口算账的李瑶抬头看向他，语气随意地笑着和他说着话。
她知道那日松没什么恶意，人看着也是个疏懒没正形的人，就是爱逗弄她这个看似年纪不大的小姑娘。饭铺子理顺后，一般她不在人前露面，只是盘账时才在窗口呆着，可也不知是不是凑巧，基本每次盘账，她都能和那日松碰上。
“今日我有正经事情和你谈，叫你来你就来，怎么还怕我吃了你？哦，对了，你们中原人注重女子名节，还要避嫌，那你把你表哥也叫来。不过你们等我吃完饭再说。”
“真有正事啊？”李瑶不确定的问。先前那日松还来打听她这饭铺子盈利，他想做什么？一会她可要家去往袁大夫处看看。刘嬷嬷一家如今借住在袁大夫处。
“总之你来就是了，怎么这么啰嗦。韩进，你说是不是，女子就爱这样，你个大男人，总不会和我墨迹吧？”
“行啊，既然你如此说，一会我和表妹就去寻你说话。”韩进和李瑶对视一眼，然后这才站起身爽快对那日松说道。那日松一直打听饭铺子盈利，也爱对饭铺子的饭食品头论足，这倒是让韩进想到了一个可能。
听韩进答应了，那日松这才满意地走进了四号雅间，旁人都嫌弃这雅间号码不吉利，他却素常就用这个雅间。
一份大碗山楂茶先端了进去，随后不一时熏肉大饼便上了桌。特色面食开业至今，那日松最喜欢吃这熏肉大饼。
他还道：也不知这面饼如何处理的，从油锅里炸出来后外皮酥香，里头却带着绵软，用这饼裹了卤制好的山鸡碎肉和野兔碎肉，再加上水烫过的豆芽丝，葱白碎，辣中带香，还有豆芽的清甜，不腻口反而让人特别想吃又能吃。
他已经连续十来天起早为了吃这个了，若是能将饼方子拿到手，他也不至于这么麻烦地一趟趟来。算了，反正也是有事要和这李三姑娘打交道，如此也没什么，至于以后，那就再说。
想着这话间，他就用手拿了这熏肉大饼大口吃了起来。边吃他还边感叹好吃得不行。山珍海味再好，也怕补过头，他也不是能素常就吃的，像这样的饼，配上一份素汤，朝食吃就最好！
北良和大泰休战，两方人马都损失惨重。暂时看着也再打不起来。北良在这青黄不接时，最是缺食少粮。既然不打了，北良国部落里的长老就商量着觍颜和谈，请大泰再如以往那般开关市。
要是开关市，先时去年二三月间因为近两年草原大灾发动战争就不应该，后头八九月里还又打了一场。如此和人家闹崩，如今要开关市，必然要赔人家牛马驼羊之物许多，哎……
阿古拉想着岳父的话，骑着马远望大泰修筑的防御工事，想着北良让大泰压制得喘不过气来，这并不是好现象。
打不赢人家，还因为石林这个缓冲，让人家没什么损失，反而让他们损失惨重。岳父这么说，必然是对去年